不用機器，灌出傳統米腸~
蕎蕎 2016-02-29沒有灌米腸機，要怎麼灌出傳統米腸呢？登～登～！答案就是—寶特瓶！喝完飲料的空寶特瓶，除了回收之外，其實還有一項功能，就是拿來灌米腸，非常好用，是媽媽們想灌米腸時最好的工具。
米腸是家喻戶曉的美味傳統小吃，夜市更是升級為大腸包小腸，裡面的餡料，愛怎麼加就怎麼加，簡單的美味，讓人回味無窮！而不同於傳統米腸的是：一般夜市及鹽酥雞等攤販賣的米腸，是用來製作香腸和灌腸的外衣，主要目的就是希望香腸或米腸在一定的條件下，不變質並非真正的豬大腸，因此，只要找對工具，餡料愛加什麼就加什麼，親子也能一起享受做料理的樂趣，美味飽滿的米腸，可滿足家人的胃！
♠步驟一：準備寶特瓶製作漏斗
1.將寶特瓶外之塑膠膜撕掉。
2.依瓶身，從瓶口往下約5-7公分處做記號。
3.用美工刀劃一開口，再用剪刀剪下，成漏斗型。
4.完成。
一般市售之漏斗，用來注入液體或粉狀用，要將米粒及相關食材：如油蔥酥、花生、絞肉、香菇、蝦仁等灌入內，瓶口需再大一點，寶特瓶是最佳選擇。寶特瓶容量大小、形狀並無多大差別，只要選擇自己的手能好握、能套住大腸的，再加上一雙筷子，就能輕輕鬆鬆的灌米腸了！
♠步驟二：開始灌米腸：
1.裁好寶特瓶，套好大腸，放入食材！
2.用筷子當輔助，順利將食材灌入大腸內。
✱小撇步：灌入的米不需太滿，8分滿即可。因為米粒會膨脹，須留點空間給米粒
3.圓圓滿滿的米腸。
✱小撇步：灌完米腸之寶特瓶漏斗，好清洗乾淨下次可再使用
這樣的生活小創意，除了將寶特瓶的功用發輝到淋漓盡致，也能做出便利又美味的料理！
米腸其實不一定要用普通糯米，也可以換成其他種不一樣的米喔>>許多台灣本土天然健康米，有興趣的朋友歡迎撥打(02)8780-3000洽詢，或點下面圖片連結購買喔！
