就是這一味！日本男人票選最想吃的女友親手菜~
白櫻樹 2016-04-05在日本，馬鈴薯燉肉可是道經典家常菜，它簡單、健康又富飽足感，而且超下飯，據說其香氣會讓男人想起「媽媽的味道」，也因此榮登票選第一名的「男朋友最想吃的女友親手菜」！一鍋
就能輕鬆搞定，感覺學會做馬鈴薯燉肉，就能晉升「賢妻良母」入門階段囉！
【材料】
碎牛肉（豬肉、五花肉、或絞肉、肉片皆可）200g、馬鈴薯3顆、洋蔥1顆、青蔥一棵、油2大匙、米酒3大匙、醬油3大匙、糖 2大匙、水適量
【作法】
準備工作：
（1）將肉類切成一口大小。
（2）將馬鈴薯去皮後切塊，也切成一口大小。
（3）將洋蔥切塊。
製作步驟：
（1）起鍋熱油，將肉放入鍋中煸出油脂後加入馬鈴薯塊。
（2）為了讓肉的甜味滲入馬鈴薯，要炒至馬鈴薯表面呈現出光澤。
（3）將切好的洋蔥放在馬鈴薯上方。
（4）加入水、糖、酒、與醬油。
（5）用中小火悶煮至筷子可以刺穿馬鈴薯就表示煮熟了。
（6）加入青蔥，變軟後就可以熄火。
小撇步：
（1）馬鈴薯泡水是為了防止切口變色，但沒有泡過水的馬鈴薯表面的澱粉質會形成糊膜狀，比較不容易煮爛喔！
（2）燉煮的時間較長，用帶點油花的肉吃起來比較不會柴。
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