就是濃醇好吃的～酪梨鮮奶酪

鮮奶酪是一道極為簡單的小點心，既美味又可口，而酪梨鮮奶酪就是採用新鮮的酪梨，加上甜甜的布丁及鮮奶，透過果汁機的混合，吉利丁片的凝固，最後放入冰箱冰鎮，口感是清涼又綿密滑順～現在就來試試看濃醇好吃的酪梨鮮奶酪吧！

♣材料：

1.酪梨：半顆

2.小布丁：1杯

3.鮮奶：300克

4.吉利丁片：3片

«吉利丁片要用前，放於冰水內泡軟備用，要用時稍微瀝乾»

♣做法：

1.製作«酪梨布丁鮮奶液»：

將小布丁、鮮奶(先取150g)、酪梨放入果汁機內打約10秒。

2.取一鍋子，鍋中倒入鮮奶150g，放於爐火上(開小火即可)。

3.待鍋中邊邊起小泡泡時，放入已軟化的吉利丁片3片，攪拌一下就可關火。

4.再將«酪梨布丁鮮奶液»加入鍋內，稍作攪拌。

5.待涼後就可以裝入容器，接著放入冰箱冷藏，只要等凝固，就可以品嚐到酪梨鮮奶酪囉～

要食用前，可以再切些許酪梨末，放於酪梨鮮奶酪上面，不僅能嚐到奶酪的滑順，還可以吃到酪梨的果肉顆粒呢！

«此次酪梨鮮奶酪是運用布丁的甜，吃起來屬於微甜，想要甜一點的話，吃的時候可淋上一些蜂蜜～增添風味喔»

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