無花果的美味食趣♫還有黑色的無花果喲！
Shuhui Tsai 2016-08-1610多年前的夏天，第一次吃到新鮮的無花果，對於那個「高雅的甜美滋味」、「芳醇的馨香」以及「綿密的口感」，迄今仍深深烙印在味蕾的記憶裡。
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小編的爸爸有個業餘的自家菜園，6年多前種了2棵無花果樹，日益茁壯約有1層半樓高。收成的無花果，果實接近紫紅的胭脂色澤，鮮摘的滋味，好吃極了！
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剛開始是買盆栽再移植到露地栽種，葉子宛如手掌樣貌，每年都需要適當修剪枝條。除了露天、溫室栽種之外，陽台、院子或是頂樓，也可以盆栽種植，享受採收的樂趣。在花市或公路花園購買無花果盆栽，老闆會分享栽種技巧。
陽光下的無花果。小小一顆，好可愛！
去年二月，無花果結了綠色的果實，十分期待成熟採摘的那一天。結果竟然被聰明的螞蟻和麻雀們，搶先一步！(泣)
今年也結滿很多顆，好想吃喲！ (手腳要比螞蟻和麻雀快！)
產地直送的溫室栽培無花果，新鮮好滋味，滿足味蕾！濃厚的秋日色彩，胭脂色澤中帶著些許褐綠，果實看得見紅色花朵，正是成熟的無花果最美味的時候。
***海外無花果趣聞***
日本市場水果店販售的無花果，好甜！買一盒。旅行途中，逛逛當地的菜市場，是小編的最愛！(笑)
買了！黑色無花果，濃郁的馨香，非常甜美！「歐伊系~」好好吃♫
日本鄉下的民宅，也會栽種無花果作為庭院果樹。11月中旬，果實纍纍。溫室栽培的無花果，6月左右就可以採收；露天栽培，採收期較長， 11月都還買得到。
銀杏田旁邊也有種植無花果樹。
在晴空市集，發現無花果乾。無農藥栽培的新鮮無花果，日曬而成的果乾，有三種，看起來十分美味的樣子。買了中間的「蓬萊柿」無花果乾， 18度的自然甜味，帶著些許微酸，好吃極了！在家自製無花果乾，好簡單！無花果切片，日曬或是烘烤。
(左) 夏日蜜柑果醬。 (右)無花果醬。微微酸甜的滋味，嚐得到無花果的口感。
連同果皮一起做果醬吧！作法請參考→《果醬小食光》超簡單！將水蜜桃裝進果醬瓶的小撇步♫
日本超市販售的無花果優酪乳。小編教你這樣做→無花果洗淨切塊，和原味優酪乳或優格以果汁機打勻。是不是很簡單呢？
看完了有沒有很想吃無花果啊！吉園圃等級，微甜的清香，安心連皮整朵吃，溫室栽種的無花果這裡買！有興趣的朋友歡迎撥打(02)8780-3000洽詢，或點選文字圖片連結購買喔！
