跟著節氣呷好料，蔬菜一盤烤，怎樣都好吃!
Halcyon 2021-10-07以中醫學來說，「節氣」春夏秋冬輔以「五行」金木水火土及「五色」白、綠、黑、紅、黃的五色蔬菜， 能讓吃進的食物，提供各節氣人體最需要的調養。 但是又要兼顧天天五蔬果的營養，到底該怎麼吃？ 😶🌫️
頭昏眼花的小編先分享自家一日的五行養生餐桌，免油煙一樣吃進繽紛蔬菜，重點是超好吃~~至於各節氣該多食用的蔬果摘要，就容小編整理在食記後面呦!
烤盤(紅黃綠)三色蔬菜
夏天吃沙拉 ，秋冬就用口感爽脆的烤蔬菜，輕鬆達到每日所需攝取的蔬菜量吧!
〈食材〉：
紅彩椒半顆、黃彩椒半顆、四季豆少許、橄欖油適量、鹽適量
〈作法〉：
🥢烤箱預熱200度°C。
🥢蔬菜洗淨瀝乾，切成一致大小，四季豆去蒂頭並將兩側邊緣的粗纖維撕掉。
🥢將蔬菜放在墊有烘焙紙的烤盤上並保持固定的間距，蔬菜烘烤時可受熱平均。
🥢淋上些許橄欖油。約烘烤15分鐘目測彩椒邊緣有點焦黃，叉子可輕易穿透即可。
🥢撒上鹽及黑胡椒調味，盛盤美味上桌。
涼拌(黑)木耳
南瓜小米(雙黃)雞
(白)蘿蔔貢丸湯
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✍五行養生筆記
春季，是進行運動養生的最佳時機，要多補充油菜、青椒、菠菜、芹菜、綠豆、奇異果、無花果、梅子、芭樂等綠色蔬果。
夏季除了要多吃紅色蔬菜，如紅蘿蔔、番茄、紅棗、紅莧菜、甜菜之外，也要食用的黃色蔬菜南瓜、地瓜、馬鈴薯、黃玉米來保養身體。
以秋天來說就是要多食用白色蔬果，例如 百合、梨子、白蘿蔔、銀耳、山藥、洋蔥。
老祖宗說的好秋收冬藏，冬季的養生之道在於藏，冬天加強食用黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、海帶、紫菜，是最好的天然療法。
