酸脆超入味，飄香酸菜白肉鍋
食中健 2024-12-11【酸脆超入味，飄香酸菜白肉鍋】
《酸白菜的好處》
發酵食物本來就更利於人體的消化吸收，當大白菜轉變成風味十足的酸白菜，醃漬發酵的過程中不僅保留原有蔬菜成分，增添出更多的營養，以優質乳酸菌發酵的酸白菜更富含益生菌，是冬天溫補吃鍋的好朋友!
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《酸菜白肉鍋》
〈食材〉
【翟家】金門高粱酸白菜一包、活菌豬火鍋片、蛋餃一盒、凍豆腐一盒
、鴻禧菇一份、火鍋丸適量
〈步驟〉
1.一打開金門高粱酸白菜才聞味道就口水直流~
2.包裝內的酸汁富含乳酸菌可是好東西，料理時跟酸白菜一起煮，能增加酸甜風味。
3.先將東北酸白菜、凍豆腐切小塊，加入高湯煮沸。
4.依序加上火鍋料，快起鍋前涮上幾片肥瘦恰好的豬五花肉片~
5.酸爽的酸白菜咕嚕咕嚕的翻滾著~~小編要開動囉!
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