你所不知道的「芭樂哥」！

食中健 2015-07-28

大家常常見到吃到的芭樂，你可能知道他台灣常見的水果之一，你可能知道他是個很好的飯後水果，你可能知道他沾點梅子粉超級可口，但有些可能是你不知道他的一些秘密……

芭樂到底叫「石榴」還是「番石榴」呢！

芭樂的本名其實叫做番石榴，有個「番」字，足以可見他是外來的物種，番石榴原產地在中南美洲一帶，後來跟隨著歐洲人來到了東方，適應力強的番石榴約莫於十七世紀時就遍布於熱帶國家，同時傳到了中國。石榴早在唐朝的《藝文類聚》中就出現記載，由於番石榴裡面所含的籽多如石榴，所以就叫他番石榴。雖然他們只是名字差一字，實際的形體差很多喔！

至於芭樂何時傳到台灣呢？有人說他是荷蘭人來台灣的時候一起帶過來的，有人說他跟著是明鄭時代從大陸來台的，大約在二、三百年台灣已處處可見番石榴的蹤跡，可見他已經在台灣生長了一段時間了呢。因此，以後別再把芭樂叫錯啦！芭樂本名是「番石榴」才對！

芭樂的營養和注意芭樂籽可不可以吃？

芭樂具有豐富的維他命C，約是柑桔的8倍，是其他常見水果，像香蕉、鳳梨、蕃茄、西瓜等的幾十倍，我們攝取維他命C好來源，也是女性們想要養顏美容的天然好物。芭樂纖維最多的是果皮那一層，又可以促進腸胃蠕動，幫助體內環保，果皮的維生素C含量最多，維護牙齦健康的重要營養素所以千萬不要把皮削掉。芭樂籽的鐵含量極高，有豐富的鉀，也可以維持血壓正常，但是對腸胃不好的人來說難以消化，所以人們通常還是將籽挖掉後食用。，

芭樂在語言文化上的涵義？

芭樂哥其實在語言文化上有所涵義，像是我們常聽見的芭樂歌，就是從ballad的諧音而來，在西方音樂專輯定位出來的特有名詞，其實如果翻翻字典，原本解釋是指民歌、民謠，後來延伸出來的意思是節奏緩慢的抒情歌，其實芭樂歌本來沒甚麼負面的意思，好聽、創新的歌曲也可以是芭樂歌，可惜通常會有一些歌太過於制式的編曲，歌詞的堆砌也過於雷同，讓人沒甚麼深刻的印象，就通稱這類型的歌曲叫芭樂歌。另外芭樂也常被人家來批評別人……這很有可能是因為芭樂剛引進台灣時還是野生種，適合台灣環境而隨處可見，所以那時都叫土芭樂，而且沒改良品種之前又小又難吃，因此被人覺得低俗……其實現在的芭樂哥可是相當厲害囉！

維生素C含量非常豐富又健康的有機芭樂，