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天氣冷,蜂蜜結晶是正常的嗎?可以吃嗎?
xiaoming 2017-02-13平常的蜂蜜明明是流質狀,寒流一來,蜂蜜怎麼也結凍了呢?!別慌張,這是天然蜂蜜的正常物理現象,沒有變壞,也不影響… 繼續閱讀 »
來做無花果乾吧!可以多保存幾天,享受完全不同的新口感。
xiaoming 2017-01-23以前對無花果的印象是進口果乾,直到這幾年台灣也開始栽種起無花果,才有口福可以嘗到這高雅的清甜滋味。 台灣本土自… 繼續閱讀 »
咳不停嗎?試試這一杯麥芽糖柳丁汁
xiaoming 2017-01-18天氣變化大,或換季時,一個不小心就容易著涼,特別是氣管、肺部稍有不慎,咳起來總是很難好,白天咳出腹肌,夜晚咳到… 繼續閱讀 »
料理美味的關鍵,這些調味料怎麼用?
xiaoming 2017-01-04你有沒有這樣的煩惱呢?冰箱裡是精心挑選的好食材,但每到要煮菜時,就煩惱如何調味,總不能餐餐都是加鹽加醬油。想要… 繼續閱讀 »
小心釋迦變成啞巴果!挑選、保存、食用方法一次報你知
xiaoming 2016-11-18說到釋迦,怎能不吃「台東釋迦」!釋迦果型大又甜,諧音取其「事事皆佳(釋釋皆迦)」,非常適合送禮。大目釋迦尤其是… 繼續閱讀 »
再冷也不怕!7道暖冬料理,幫身體打好底
xiaoming 2016-11-10時序來到冬天,氣溫當然也一路下滑,除了外在做好保暖工作,也可以透過飲食驅逐寒意。吃對食材和料理,可以幫身體儲存… 繼續閱讀 »