因為豆類含有凝集素，建議料理前先泡水，再將水倒掉，用冷水煮熟，美味享用好安心。但是紅豆泡水太久，棗紅色會溶於水… 繼續閱讀 »

鑲著茜紅色澤的紅彩蘿蔔，美麗又討喜，口感細緻、清甜多汁，葉片和蘿蔔皮皆可食用，煮湯或是醃漬小菜都十分美味。選用… 繼續閱讀 »

傳統麵線含有一定的鹽份，吃起來要不過鹹，一定先得燙過或洗過，把鹹份過掉;麵線也含有太白粉，要煮得不糊，那煮麵線… 繼續閱讀 »

用當季盛產的蔬菜，簡單幾小時就可以完成的日式淺漬，在日本是相當受歡迎的家常小品。沒有醬菜的重口味，感覺像是品嘗… 繼續閱讀 »

趁著高麗菜盛產，簡單快速做一道日式風味的泡菜。新春過年品嘗豐盛佳餚，來點爽口的泡菜也不錯！吃過台式韓式泡菜，不… 繼續閱讀 »

不瞞大家說，小編很愛吃鬆餅！從單身時期就自己做鬆餅粉，煎美味的鬆餅，曾經被封為鬆餅女王！(有沒有這麼誇張啊！笑… 繼續閱讀 »