做韓式泡菜不用慢慢等!只要30分鐘!
Jessie媽咪 2015-10-07醃泡菜首先要用鹽巴將大白菜抹勻,等待個大半天讓大白菜軟化脫水,整個製程因此拖延許久,但現在不用等大半天,三十分… 繼續閱讀 »
紫米?黑米?傻傻分不清,到底兩者一不一樣?
Jessie媽咪 2015-10-05紫米、黑糯米、黑米、烏米……,你知道這些米是不同別名?還是不同品種的米呢?裹著黑色麩皮的米營養價值在哪裡?怎麼… 繼續閱讀 »
發芽了還能吃嗎!?有毒沒毒一次告訴你-(根莖類篇)
食中健 2015-10-05台灣氣候溫暖濕潤,很多食物稍不注意就會發芽甚至是發霉,坊間的傳說眾說紛紜,究竟發芽了的馬鈴薯、地瓜和芋頭能不能… 繼續閱讀 »
上班族快速上菜──電鍋版薑黃鮮蔬燉飯
Jessie媽咪 2015-10-02簡單又方便的料理,一個人吃飯可以很享受喔!忙碌的媽媽也可以這樣煮,所有材料都入鍋,一指按下,就可以輕鬆等開飯囉… 繼續閱讀 »
有了這一匙,任何三杯料理輕鬆做!
Jessie媽咪 2015-10-02三杯雞、三杯中卷,還是三杯杏鮑菇,只要加了三味,不用其他菜,就能扒光一大碗白飯,好吃到盤底朝天都還意猶未盡呢!… 繼續閱讀 »