入冬補身,濃郁又暖心──紅麴雞湯
Jessie媽咪 2016-11-21冬天到了,煮鍋雞湯給家人補補身吧!加入最夯的養生食材──紅麴醬一起燉煮,紅紅的湯色,還有濃郁的香氣,未喝湯就感… 繼續閱讀 »
先加糖還是後加糖?桂花芋頭甜湯的好吃秘訣
多瑞米亞 2016-11-16甜蜜蜜的芋頭湯究竟要用糖水慢慢煮入味、還是煮好再放糖呢?有人說,「用糖水慢慢煮才入味呀!」真的是這樣嗎?怎麼做… 繼續閱讀 »
涼涼天氣來自製當歸酒,想煮溫補料理的好幫手!
多瑞米亞 2016-11-16「當歸」是常見的中醫藥材,當歸大多讓人聯想到的都是中藥藥方,例如:四物湯、當歸湯等。當歸不僅是藥材,也是料理的… 繼續閱讀 »