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一支湯匙，輕鬆不留的芒果取肉法

傳統切芒果是在頂端切十字並往下延伸，隨後依序剝除四片芒果皮，但芒果皮上總黏著些許果肉實在可惜。想要輕鬆取下芒果… 繼續閱讀 »

清甜的絲瓜，含水豐富，很適合夏天食用。一般在市場上，比較容易買到的是圓筒絲瓜，因為營養素很高，含有蛋白質，但熱… 繼續閱讀 »

記得小時候很愛跟著大人一起去吃喜慶辦桌，期待夢幻甜點「椰漿西米露」上桌。充滿椰香與綿密芋頭的滋味，是「食」光記… 繼續閱讀 »

泰式料理讓人印象深刻的是酸辣的調味，白飯可以一碗再一碗，十分開胃。說起泰式料理總能隨口說出幾道，舉凡椒麻雞、打… 繼續閱讀 »

前一陣子，買了宜蘭南方澳海域的鬼頭刀無刺魚排，肉質細膩，小小孩直說好好吃喲！還有如果要票選懶人食材，薄鹽鯖魚肯… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2016-05-30

不用冰淇淋機，不用打蛋機，也不用奶油，可以做出冰淇淋嗎？可以喲～可以用蓮藕粉來代替黏稠劑，加上雞蛋黃增加滑順感… 繼續閱讀 »

以食材原味燉煮的雞湯，簡單易做，一直是居家餐桌上的人氣湯品。媽咪總是變化各種風味的雞湯，滿足家人的味蕾。將椰子… 繼續閱讀 »

白櫻樹 2016-05-30

退休飛官王淼洲打造的「清田森活木瓜農場」位在台南市大內區，大內特有的泥岩地形與地熱，讓果樹所結的果子特別香甜，… 繼續閱讀 »

外出用餐或選購牛肉時，不難發現店家會標示牛排來自於哪裡?或是屬於何種等級?您知道嗎?不同國家、不同等級的牛排的… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2016-05-27

取椰子內的椰肉加上水，放於果汁機內打就是椰奶了，除了可以直接飲用，或加入牛奶變成消暑清涼的飲品，也可以做成甜點… 繼續閱讀 »