台灣好農部落格 | 小管

小管

10分鐘內就能快煮端出熱炒名菜❓

食中健 2024-10-16

🦑醬爆澎湖野生小管直接在家辦桌吃好料，脆甜口感，濃郁醬汁，絕對是餐桌上的下飯神器！精彩影音👉 https:/… 繼續閱讀 »

煮出Q彈小管，就加這一匙……

Frobo 2018-02-05

不論你是怎麼稱呼牠：小管、小卷、中卷或鎖管，你知道怎麼料理才能夠保持最佳滋味嗎？烹調海鮮最容易遇到的問題就是不… 繼續閱讀 »

透抽怎麼分？中卷、小卷、花枝、軟絲差在哪？一篇搞懂！

xiaoming 2017-08-11

在台灣的餐桌上，十足目的海鮮非常常見，包括魷魚、花枝、軟絲、透抽（中卷）、小卷等等。雖然牠們看起來都有點像，但… 繼續閱讀 »