台灣好農部落格 | 果醋 Archives

除了鹽水，蘋果切開不變色還有這幾招

xiaoming 2017-09-08

蘋果切開沒有馬上吃，放著放著就開始變色，這是大家都有的經驗。原因是蘋果果肉含有多酚酵素，接觸到空氣就會氧化。 … 繼續閱讀 »

xiaoming 2017-05-22

每年只有在端午節才有機會吃到各種花樣的粽子，客家港式的、蒸的水煮的、更有海陸豪華版、珍稀食材版…，一到這個時節… 繼續閱讀 »

xiaoming 2017-04-03

燈籠果也許大家都有聽過，但你有吃過嗎？外層有萼葉包覆的燈籠果，看起來像是觀賞用途的植物，其實每一盞小燈籠內都有… 繼續閱讀 »

Jessie媽咪 2016-05-17

夏天苦瓜正當時，是做各式苦瓜料理的好時機，滷、炒、煮皆好吃。當然，夏天一定要涼拌，既開胃又下飯。跟著以下的小秘… 繼續閱讀 »

Jessie媽咪 2015-12-25

番茄在料理上扮演很重要的角色，不單是它那鮮紅顏色可以增加菜餚的美，讓人食指大動，更是它豐富的營養，讓番茄內外兼… 繼續閱讀 »

毛胖胖 2015-10-26

買辣椒讓人有點頭痛，去傳統市場不好意思只買1或2根，超市賣的辣椒總是一大盒或一大袋，剩下的辣椒到底該怎麼保存或… 繼續閱讀 »

食中健 2015-10-21

台灣本土自產的梨山蜜蘋果，小小一顆，完全成熟的蜜蘋果氣味芬芳，果肉脆甜，清脆的口感，加上甜甜的蜜香味，比進口蘋… 繼續閱讀 »

食中健 2015-01-16

嘉寶果樹瘦瘦高高又會脫皮，花跟果實都長在樹幹上，又因為結的暗紫色圓果子很像葡萄，所以大家都叫他「樹葡萄」。長… 繼續閱讀 »