漬物
醋漬澄蜜香小番茄,甘醋和梅子醋二種風味
Shuhui Tsai 2018-01-03每到冬天澄蜜香小番茄的產季,總是被那橙橘的溫暖色彩給吸引住。香甜微酸的口感,正是澄蜜香小番茄的特色。以醋簡單醃… 繼續閱讀 »
喜柿連連,柿子的日式節慶小菜
Shuhui Tsai 2017-12-05秋天的水果之一「柿子」,入菜也十分美味。澄橘色彩的甜柿加上白皙的白蘿蔔,簡單料理的涼拌小菜,紅白配色的漬物,吉… 繼續閱讀 »
簡單美味又下飯!快速入味的味噌醃蘿蔔
Shuhui Tsai 2017-11-15用餐的時候,來些涼拌小菜也不錯!秋冬之際,正值白蘿蔔盛產,簡單調味醃漬的蘿蔔泡菜,十足下飯!小編分享一道日式風… 繼續閱讀 »
簡單快速入味!甜菜根梅子高麗泡菜
Shuhui Tsai 2017-04-24泡菜的滋味,讓人好喜歡!善用甜菜根的色彩,料理一道清爽帶有果香的 「甜菜根梅子高麗泡菜」,高麗菜有著淡淡的櫻花… 繼續閱讀 »
學到賺到!快速入味的日式蘿蔔泡菜,二款風味。
Shuhui Tsai 2017-03-03鑲著茜紅色澤的紅彩蘿蔔,美麗又討喜,口感細緻、清甜多汁,葉片和蘿蔔皮皆可食用,煮湯或是醃漬小菜都十分美味。選用… 繼續閱讀 »
簡單快速入味!白菜的日式淺漬
Shuhui Tsai 2017-02-21用當季盛產的蔬菜,簡單幾小時就可以完成的日式淺漬,在日本是相當受歡迎的家常小品。沒有醬菜的重口味,感覺像是品嘗… 繼續閱讀 »
簡單快速入味!日式高麗泡菜
Shuhui Tsai 2017-02-21趁著高麗菜盛產,簡單快速做一道日式風味的泡菜。新春過年品嘗豐盛佳餚,來點爽口的泡菜也不錯!吃過台式韓式泡菜,不… 繼續閱讀 »
學到賺到!快速入味的紫蘇梅醃白蘿蔔
Shuhui Tsai 2016-12-23廣受歡迎的涼拌小菜,四季皆宜。秋冬是白蘿蔔盛產的季節,各種風味的醃漬蘿蔔,躍上餐桌的佳餚小品。迫不及待想吃吃看… 繼續閱讀 »
好滋味!蘆筍美味拌飯+蘆筍牛番茄洋風與和風漬物
Shuhui Tsai 2016-08-29簡單料理就十分美味的蘆筍,一直是餐桌上的家常菜。除了汆燙或是快炒,小編特別推薦這三道好滋味的蘆筍料理,「美味的… 繼續閱讀 »