年節伙食太澎湃~來一杯蜜香橙果甜菜根果汁,幫你去油解膩!
食中健 2015-02-16過年期間,餐餐都吃大魚大肉,是不是讓你的肚子擠擠脹脹的~不舒服呢?
甜菜根富含纖維質,能促進腸胃蠕動,營養多、熱量低,搾成汁的甜菜根,有著象徵大富大貴的鮮豔紫紅色,不但為你帶來好運兆,還能去油解膩,讓你健康一整年!
【材料】
甜菜根
柳橙
蜂蜜適量
冷開水300cc
【步驟】
1. 將甜菜根洗淨,削皮後切成小丁。
2. 柳橙從中間切開去籽,擠出柳橙汁備用。
3. 將甜菜根和冷開水放入果汁機打勻,再加入柳橙汁、適量蜂蜜,攪拌均勻趁鮮飲用完畢!
【小撇步】
1. 生食甜菜根建議將皮削除後再食用,或是選購有機甜菜根,打成果汁才能放心飲用!
2. 甜菜根纖維較多,若果汁沒有立刻喝完,纖維會浮到表面上,可稍微用湯匙攪拌一下較好入口!
3. 除了柳橙汁,也可以加入蘋果、番茄…等其他水果,和甜菜根一起撞出新滋味,試試看甜菜根和哪款水果最速配喔!
作者:陳蘋果
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