黃金比例檸檬水簡單泡，止口渴擱不礙胃！
陳蘋果 2015-08-14你喜歡哪一款的檸檬水？是鮮榨的？還是用檸檬片浸泡的呢？如果怕酸，不妨試試用檸檬片泡出來的檸檬水，帶有淡淡微酸與自然香氣，檸檬與開水的比例可視個人喜好調整，找出屬於自己的黃金比例檸檬水吧！
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檸檬水這樣喝，清涼解渴不傷胃
如果不怕酸的人，其實現擠現喝的檸檬汁加些水，其營養素與維他命C等能夠保存最多，因為切片的檸檬，必須要盡快利用完畢，才能以免養分大量流失。不過有些怕酸或腸胃較弱的人，若不敢嚐試鮮榨檸檬汁，可以試試將檸檬切成薄片，加開水沖泡的檸檬水，喝之前先吃點東西墊墊胃，避免空腹飲用造成胃酸分泌過多，就能降低對胃部的刺激囉！
富含維生素C、檸檬苦素與各種柑橘類黃酮的檸檬水，純天然、清涼又解渴，帶皮一起泡的檸檬水，請盡量選用有機檸檬，或是先以粗鹽將檸檬搓洗乾淨再使用，才能喝得更安心！
動動手，簡單泡，找出你的黃金比例檸檬水！
【材料】
有機檸檬、開水，怕酸者可適量添加少許蜂蜜
【作法】
- 整顆檸檬先以粗鹽搓洗外皮，幫它做個深層SPA
- 洗淨的檸檬擦乾，放入冷凍庫冰鎮45分鐘左右，這個步驟可以有效降低檸檬水苦味唷～
- 準備乾淨的砧板，將檸檬連皮一起切薄片，越薄越好，才能將檸檬皮中的香氣和類黃酮釋放出來。
- 兩到三片檸檬加入約1000cc的溫開水，稍微浸泡一會兒讓檸檬的養分釋出再飲用。
- 怕酸的人可以適量添加蜂蜜，讓檸檬水更好入口！
貼心小叮嚀
- 直接飲用檸檬汁容易損害牙齒和食道，也會造成胃不舒服，請務必將檸檬水稀釋後再喝唷～
- 在檸檬水中加入薄薄的生薑片，利用薑醇刺激消化道，可幫助消化液分泌。不過要注意，腸胃道較為敏感的老人與小孩不適合飲用。
- 泡過水的檸檬片別丟掉，可以放入冰箱除臭，或是順手用檸檬片清洗一下流理臺上的髒污喔！
- 沒用完的檸檬可用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏，並盡早食用完畢。
- 加入蜂蜜的檸檬水熱量會稍微增加，請酌量飲用。
PHOTO RESOURCE：go_nils、Pen Waggener、 tribp CC Licensed
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