輕鬆榨乾檸檬汁，一招不留報你知！

輕鬆榨乾檸檬汁，一滴不留報你知！

陳蘋果 2015-08-20

炎熱的夏天，檸檬也正好即將大產，這時來上一杯清熱消暑的自製檸檬水，包您暑氣全消，好不暢快～

檸檬營養價值高，富含維生素C、維生素B1、維生素B2、菸鹼酸、鈣、鎂、鉀等。加上許多愛美女性大力推崇檸檬水的優點，讓自製檸檬水成為全民運動。但是，到底檸檬該怎麼擠，最容易將果汁一滴不剩全都榨乾呢？現在就來教您幾招輕鬆擠檸檬汁的訣竅！

擠檸檬汁之前，先用溫水將檸檬浸泡十分鐘，泡到檸檬表皮和果肉的組織稍微軟化，可以讓檸檬汁更好擠唷～因為是使用溫水，而不是滾燙的熱水，所以無須擔心檸檬中的營養成分遭受破壞。

在擠檸檬汁的時候，要準備榨汁器、果汁機等一堆道具嗎？其實只需要萬能雙手，再加上一支叉子，就能不費吹灰之力的擠出檸檬汁唷～趕快來試試看吧！

1. 將檸檬對半切開。

2. 接著再用叉子戳進檸檬果肉中，把檸檬的果肉戳鬆開來。

3. 一手握住檸檬用力壓，一手拿著叉子上下畫。記得準備一個容器在底下接住檸檬汁唷～

總覺得剖半對切擠出來的檸檬汁沒擠乾淨？試試這個擠檸檬汁的新方法，只需要多切幾刀，就能得到多出一倍的檸檬汁喔！

1. 準備一顆檸檬，避開中心位置，從側邊切下第一刀。

2. 接著邊轉邊切剩下的三刀，留下檸檬中心的胎座。

3. 將剛剛切下來的每一片檸檬對折擠壓，擠出檸檬汁。

4. 中心的胎座則用扭的方式，想像是在擰毛巾一樣，將檸檬汁用力擰乾。

5. 用這個方式擠出的檸檬汁，因為增加了汁囊的受力面積，所以可以擠出更多的果汁唷！

快將這些擠檸檬汁的訣竅學起來，下次就能輕輕鬆鬆的將檸檬汁榨乾啦！

1. 檸檬果皮上的水果酸有強烈的感光能力，愛美的女孩兒千萬要記得，擠完檸檬汁以後，必須將手上的果汁清洗乾淨，否則要是沒有做好防曬措施，可能會引起黑色素沉澱喔！

2. 擠完檸檬汁的檸檬皮可以放進冰箱除臭，或是料理海鮮、肉等食材後，用檸檬皮洗手去腥味，一舉數得唷！

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