飲料店人氣蘋果紅茶 DIY好喝秘訣報你知
食中健 2015-10-20有句話說：「一天一蘋果，醫生遠離我。」可見蘋果的重要地位；紅茶則是非常普遍的茶品。究竟，當蘋果配上紅茶會激盪出怎麼樣的火花呢，一同看下去！
蘋果與紅茶分別對身體有一定好處，蘋果中的可溶性纖維有助調節血糖平衡，亦含有豐富維生素；一顆蘋果，香味、甜度十足，熱量卻很低，更適合維持身材的人食用。紅茶因為是全發酵茶，茶性溫和，對於腸胃的刺激較小，適合飯後飲用。因此蘋果加上紅茶的絕妙組合，不僅能補充水果養分也能有好茶的滋潤，真是太棒了！
其實礙於新鮮度及成本，市售飲料常會將紅茶加入濃縮蘋果汁調和，不過既然是自己動手製作，一定要拿出新鮮蘋果搭配紅茶展現不一樣的風味喔！
1.首先將紅茶包放入杯中，注入約300CC熱開水沖泡三至五分鐘，記得不要將茶包放在杯中過久以免過於苦澀！
2.將蘋果洗淨削皮後切丁，接著用果汁機打成汁，如果覺得太濃稠的話也可以先加入一些白開水再榨汁。
3.最後將蘋果汁倒入攪拌，亦可加入蜂蜜取代砂糖，添加清香。如果有剩下的蘋果丁也可以投入熱紅茶中，吸收一些紅茶的香味後食用，不過泡太久的話會爛掉，所以要注意浸泡時間喔！
PHOTO RESOURCE：MaxiuB、Martin Moscosa CC Licensed.
作者：薑薑
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再來搭配一杯紅茶吧~
