年貨挑選不需要指南，只要記得這三點…
xiaoming 2016-01-27『辦年貨』是每年農曆新年前的必定行程，隨著大家越來越重視食品安全，每年聰明挑選年貨指南雖然很多，但想買的乾貨也很多，實在無法每樣都記得挑選技巧耶！小編貼心幫大家整理重點，只要掌握這三大要訣，就可以過個安心好年喔！
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1.有外包裝，標示完整，來源清楚
第一個重點是要知道你買的年貨是哪裡來的、誰生產的、誰提供的。確保是優良廠商，讓良心供應商幫你做好第一道把關，你就只要放心挑選自己想要購買的品項就好囉！
2.看看外觀，聞聞氣味
觀察商品的外觀是否完整，顏色是否正常，避免買太過鮮豔、太過潔白的食品。再聞聞商品的氣味是否自然，食品要買保有原色、原味，才不會吃到添加香精、經過漂白或上色的不良品喔！
3.堅果帶殼，乾貨要乾
年貨不外乎是瓜子、花生、開心果、乾香菇、紅棗、乾木耳等堅果乾貨類，記得堅果最好要買帶殼的，乾貨也要再三確認是完全乾燥的，如果稍有潮濕，會有可能發霉或產生黃麴毒素。
而其他食材也是只要把握這三個要訣：包裝來源清楚完整、外觀氣味都正常、乾貨完全乾燥，就能安心挑選大多數的年貨。再提醒，過年難免大吃，記得要多吃蔬菜水果均衡一下喔！
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