秋冬的木瓜最甜美，餐後來顆木瓜最享受，除了直接鮮食外，也可以稍加變化，做成木瓜奶茶凍，一次滿足你對餐後水果與甜點的渴望。

木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素、木瓜酵素等，有助消化。木瓜營養價值高熱量低，也是需要控制體重者最常食用的水果之一。多食木瓜好處多，但若脾胃較虛者也應少量食用為佳。

【木瓜奶茶凍】

材料：

木瓜兩個、紅茶1包、水170ml、鮮奶150ml、黑糖12g、洋菜條3g

作法：

1. 洋菜條先泡水1個小時後瀝乾水份備用。

2. 將木瓜去皮，剖半去籽及膜。

3. 開水煮開，泡紅茶包約5分鐘。

4. 紅茶包取出，加入洋菜條，邊煮邊攪，煮至溶化。

5. 加入黑糖煮溶解，最後加入鮮奶攪勻熄火。

6. 將煮好的奶茶倒入木瓜裡，放涼後冰入冰箱，1個小時後就可以食用囉！

切片即可享用囉~~

【小叮嚀】

1. 洋菜條也可以換成洋菜粉或吉利丁粉。
2. 若想做成木瓜鮮奶凍，則將開水部份都換成鮮奶，因鮮奶不能久煮，建議用粉狀的凝結劑較易快速溶解。

健康又香甜~號稱「百益果王」的木瓜，歡迎撥打(02)8780-3000洽詢，或點下面圖片連結購買喔！

喝好茶，就喝最好的──日月潭紅玉紅茶

相關文章

好咖啡，好茶，再加上優質鮮奶，就是一杯特級的咖啡凍鮮奶茶~ 美味下午茶 檸檬南瓜乳酪派 黃金比例！香濃厚奶茶自己煮 溫暖補能量，黑糖鮮奶茶 點心帶著走，玻璃罐小甜點──鬆餅提拉米蘇 在家也能「撞」出好喝的鴛鴦奶茶 免烤模，迷你蘋果派手感輕鬆做！ 夏日健康甜品 ~ 核桃芋頭豆奶酪！