Monthly Archives: 十一月 2016
掌握鹽水比例，蛤蠣吐沙好easy！薑絲蛤蠣湯超鮮甜
Shuhui Tsai 2016-11-30薑絲蛤蠣湯好好喝，是餐桌上的家常美味，也是熱炒小吃店的熱門湯品。如何讓蛤蠣吐沙乾淨，鹽水怎麼調？似乎很困擾。快… 繼續閱讀 »
雨來菇這樣保存，隨時來一份檸檬蜂蜜水果沙拉吧!
多瑞米亞 2016-11-30雨來菇沒有味道，軟軟脆脆的口感用來做沙拉或涼拌，不搶味道也是豐富料理營養、口感的好食材!雨來菇這樣處理最適合保… 繼續閱讀 »
當雨來菇碰上絞肉：酸辣下飯的絞肉雨來菇，還有…
蕎蕎 2016-11-30雨來菇從字面看，可以猜出就是雨來了才會長的蕈菇，是一種蕈類，是真菌與藻類的結合體。它的外表有點像黑木耳，柔柔軟… 繼續閱讀 »
一次搞懂！黑糖、冰糖、蜂蜜、楓糖、麥芽糖、甜菜根蜜的不同
白櫻樹 2016-11-29家庭中做菜總少不了用糖，不過光是糖就有好多種選擇，像是白糖、黃糖、紅糖、黑糖、冰糖… 若再加上蜂蜜或是楓糖、麥… 繼續閱讀 »
煮糖醋不加番茄醬? 試試柑橘糖醋醬燴豆腐~
多瑞米亞 2016-11-29糖醋醬一定要紅紅的番茄醬嗎?新鮮柑橘糖醋醬的小清新風格也很跳動味蕾呢!糖醋料理也不一定要用肉類，用柑橘糖醋醬燴… 繼續閱讀 »
真材實料！自製Q彈魚丸的秘訣是…？
Shuhui Tsai 2016-11-29冬天大家都愛吃火鍋，其中魚丸是不可或缺的好料。然而魚丸加工製品大多有修飾澱粉、硼砂、防腐劑、魚精、硝酸鹽等食品… 繼續閱讀 »
