紅豆年糕還可以這樣吃～換個吃法美味升級！
蕎蕎 2016-12-23過年的紅豆年糕最有討喜討吉祥的意味，又寓意著步步高升的含意。一般吃法就是裹麵粉或沾蛋液煎著吃，現在換個方式，用水餃皮或吐司，將年糕及起司包裹起來，甜甜的紅豆年糕，搭上濃濃起司，鹹甜鹹甜的～還在單吃年糕嗎？換個吃法美味升級～
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♣材料：
1.紅豆年糕：視要吃的份量，要吃幾個就切幾塊唷
＊要包入吐司的話，則依照吐司大小做切塊
2.水餃皮、吐司、起司片
«吃法一：煎紅豆年糕餃»
1.將切塊年糕、切片起司放水餃皮中央，水餃皮上方用水封口，側邊各捏成有點像三角狀。
2.用平底鍋香煎，加適量油即可(開小火煎，比較不會燒焦)
煎到呈酥脆金黃色即可盛盤，紅豆年糕餃就完成囉～趁熱吃吧！
☞因為有加起司，紅豆年糕餃的皮，吃起來脆脆又有起司香～
«吃法二：烤紅豆年糕吐司»
1.將切塊的紅豆年糕、起司片夾入吐司
2.用電鍋香烤：移至電鍋，外鍋鋪上鋁箔紙，放入紅豆年糕吐司，按下電源，電源跳起時，將吐司翻面續烤。＊兩面烤的話，口感上就會比較酥脆
3.電源再跳起時，燜個5分鐘再拿出，酥酥的烤年糕吐司就好囉～
☞烤年糕吐司外酥內軟，別於油煎方式，年糕也可以清爽吃～
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