用米餅做雪Q餅，拌入吃、夾著吃都香Q脆口！
蕎蕎 2017-04-08利用米製作出米餅，不僅是小孩愛，連大人也很喜歡，肚子餓了，來一、兩片，又是活力的來源～米餅還可以與棉花糖結合，透過棉花糖的甜及黏性，加入果乾或堅果類做成雪Q餅，除了有牛軋糖口感，還多了米餅的脆口唷～若不拌入，也可用米餅夾著吃也香Q脆口唷～
拌入吃：〖芝麻雪Q餅〗
材料
1. 米餅：12片 ; 棉花糖：120克
＊米餅份量可作調整，此份量的成品口感較脆口
2.芝麻粉：20 克 ; 芒果乾、芭樂乾： 5克 ; 枸杞：20克 ; 油：35克
＊想做其他口味的話，芝麻粉可以換成奶粉、可可粉或其他口味，用料方面，也可以換成想要吃的水果乾(例如：鳳梨乾、水蜜桃乾、楊桃乾…等等)
作法
1.將米餅、棉花糖剝成適當大小，備用(若棉花糖是小塊的就不用剝)
2.在不沾鍋內加入油，放入棉花糖，拌炒至棉花糖溶(以不沾鍋為理想，或用隔水加熱方式也可以)
3.加入一部分芝麻粉拌炒→加入水果乾、枸杞再繼續拌炒→加入剩下的芝麻粉拌炒→最後加入米餅拌炒。
4.拌炒至黏在一起，倒入料理紙整形成長條形，厚度也可依喜好做調整 (此時溫度仍很燙，要小心～)
待溫度降溫後切成塊狀，就可以吃囉～
未食用完，分裝保存：可用料理紙將適當大小的雪Q餅包起，將旁邊捲起包成糖果的樣子
包成糖果的樣子是不是很可愛呢～
夾著吃：〖抹茶果乾雪Q餅〗
材料：米餅：8片 ; 棉花糖：120克 ; 抹茶粉：5 克 ; 水果乾： 35克 ; 枸杞：20克 ; 油：35克
作法
1.與上述相同，但不加入米餅。
2.餡料完成後，可用刮勺將內餡放置於一片米餅上，再用另一片壓上，讓內餡平均分配，即完成抹茶果乾雪Q餅。
可以趁內餡溫溫的時候吃～香Q脆口，待涼後會更加Q唷～
未食用完：可用料理紙或夾鏈袋包裝保存
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