杭菊怎麼挑？這樣挑出台灣安心杭菊
白櫻樹 2017-05-25炎熱的夏天若能來杯清涼舒適的杭菊花茶，會讓人身心都倍感舒暢呢！只是市面上杭菊花有好多種，既擔心農藥超標，又怕買到沒有檢測說明的進口大陸菊花。到底杭菊該怎麼挑，才能買到產自台灣的優質好菊呢？
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菊花茶對身體有很多益處，沖泡簡單又熱量低，真的很適合長時間盯著電腦看的女性上班OL族。目前台灣的菊花還是以進口為多，每年大約是100公噸，台灣自己生產的杭菊量大約是30公噸，而進口菊花中更是有九成以上來自大陸。
台灣杭菊VS.大陸菊
首先可以觀察外型，大陸進口的菊花外型較為破碎不完整。也用鼻子聞聞看，因為大陸進口菊花在乾燥的時候有添加藥劑處理，所以聞起來味道刺鼻。反之台灣的杭菊則是完整的，花朵是球狀，也比較小顆，聞起來帶著淡淡的菊花香，感覺很清雅。
在農藥檢測的部份，大家可以看一下產地證明的標章，像是「吉園圃」認證。為了讓大家更好辨識出台灣杭菊，目前有兩款台灣杭菊得到了命名，開白色花朵的台灣杭菊一號正名為「白雪」，開出金黃花朵的台灣杭菊二號則名為「黃金菊」。
白雪與黃金菊沖泡起來都是呈現淡淡黃色的茶湯，帶著菊花清香。其實泡茶的時候都可以加一點杭菊，這樣茶香中會帶著菊花清香，喝起茶來也更有風味了。
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