夏天一到總是無法克制要喝涼的慾望，市面上一般的手搖飲既花錢又會喝進高熱量，傳統味的仙草茶、青草茶喝多了又有會讓身體過涼的疑慮，今天來介紹一款超簡單就可以完成的飲品，不但好喝解渴，又沒有副作用，大家看完一定要來試試😊

材料

蓮藕一節、水、冰糖(也可以不加)

作法

1. 將蓮藕外面的泥土洗乾淨，不用去皮切薄片

*泥土通常沖一沖就會掉，也可以用菜瓜布輔助就可以刷得很乾淨了

2. 取一小鍋放入約500cc的水

3. 煮滾之後轉最小火，蓋鍋蓋定時1小時之後，加適量冰糖，關火，放涼後即可飲用。

*可以一次煮一大鍋，放冷藏，非常適合夏天，退火解暑。

*煮過的蓮藕可以直接吃，也可以再料理，做成涼拌或炒菜，蓮藕二吃真不錯！

滋補養顏紅米蓮藕粥 >點我看作法<

酸甘甜的梅汁蓮藕 >點我看作法<

小提醒

1. 蓮藕有種特殊的澱粉容易發黑，務必挑選像陶瓷、強化耐熱玻璃等材質穩定的鍋具來烹調。

2. 冰糖可依個人口味選擇加或不加，喝原味的也很不錯喔！

(作者：小葵太太)

蓮藕兼具碳水化合物及膳食纖維的營養，對追求健康飲食的現代人來說，食用蓮藕取代一般澱粉類主食，也是很好的選擇！

• 無毒種植健康安心，自然甘甜清香的無毒蓮藕，歡迎撥打(02)8780-3000洽詢，或點選下方圖片購買喔！

相關文章

江浙甜點~冰糖蜜蓮藕，在家輕鬆嚐美味。 不藏私！大公開！蓮藕節能省瓦斯的煮法 【影片】蓮藕茶和黑糖藕糕 蓮藕涼拌百香果，淋上檸檬最對味！ “藕”爾夾個蔬菜肉餅，沒想到會這麼脆！ 金平蘆筍蓮藕，鹹甜好滋味♫自己削蘆筍皮，卡安心！ 煮湯的小祕訣，學問藏在細節中！ 消暑又開胃，酸甘甜的梅汁蓮藕