馬克杯＋電鍋，簡單就完成香蕉杯子蛋糕
芸想 2017-08-28暑假將近尾聲了，還有什麼活動是可以親子同樂呢？試試看用馬克杯來做蛋糕吧，只要幫小朋友準備好材料，讓小朋友自己動手攪拌，再放入電鍋裡蒸，小朋友就會很興奮得擁有一個獨一無二的蛋糕囉！
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用甜蜜蜜的香蕉來襯托
現在是香蕉盛產的季節，用香蕉來搭配做蛋糕是再好不過了，因為香蕉的水分不多，不會搶走蛋糕成分的比例，而且香蕉的甜度高，香氣足，不需額外加香草粉，只要加一點點的糖，甚至不加糖也可以。
簡易工具：
- 稍大一點的馬克杯做為攪拌盆
- 小朋友常用的小馬克杯（約200cc）做為蛋糕杯
- 一根筷子
- 一支湯匙
簡單材料：
- 雞蛋1個
- 橄欖油或椰子油一點點
- 糖1小匙（省略也可以）
- 鮮奶一大匙
- 中筋麵粉5大匙
- 泡打粉12g
輕鬆步驟：
1.將雞蛋、油和糖先攪拌
2.再加入牛奶攪拌
3.再加入中筋麵粉和泡打粉攪拌
4.再加入半根香蕉攪拌
5. 也可先把香蕉壓扁再加入攪拌
6. 攪拌好的麵糊倒入小馬克杯中約8、9分滿，
這樣成品蛋糕才會膨脹超過杯緣
7. 放入電鍋的蒸盤上，外鍋加一杯水，
電鍋跳起後等10分鐘就大功告成了!
不需太多繁複的材料、器具和量杯，就不用擔心孩子會打翻弄亂，事後也不用清洗很多鍋碗瓢盆，只要帶著孩子一步一步的攪拌順序，就可以輕輕鬆鬆的享受親子時光。
如果想偶爾自己做給自己吃，也是快活愜意，很有療愈的Fu呢！
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