柿事如意~柿子風味果飲
Shuhui Tsai 2017-11-16「柿子紅了，醫生的臉就綠了！」秋天是柿子盛產的季節，一直到立冬過後，都仍有香甜可口的柿子。富含胡蘿蔔素與維生素C的柿子，膳食纖維滿滿，營養豐富。削皮切塊吃就很美味，還可以換個方式來杯「柿子風味果飲」，品嚐秋天的好滋味♫
《食材》
甜柿1顆、蘋果1/4顆、蜂蜜1小匙、冷開水200ml。(蘋果1/4顆，口感較佳)
《作法》
(1) 水果洗淨。甜柿和蘋果去皮切小塊，可以縮短攪打時間，省時省電。
(2) 將甜柿、蘋果和冷開水，以果汁機攪打均勻。先按果汁機的瞬間鈕2~3次，快速攪打，再改為一般速度攪打均勻。(約20秒，視機種而定。) 再加入蜂蜜調勻。
甜柿和蘋果好搭啊！充滿清新花果香氣的柿子風味果飲，顏色十分美麗。早晨來一杯，活力滿滿！
《料理筆記》
- 美味的秘訣→加入帶有花果香的蜂蜜提味，增添香氣與口感層次。
- 濃稠度和甜度可依喜好調整。
- 新鮮果汁有豐富的維生素，現打現喝最好。
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