哈密瓜甜不甜，看這幾個地方就知道～
貝拉花園 2018-05-14熟成的哈密瓜又香又甜，果肉香軟多汁，直接享用或入菜都非常可口，但怎麼挑選才會熟得剛剛好，看看這幾個地方，秒懂如何挑選吧～
哈密瓜（學名：Cucumis melo var. cantalupo ），雪瓜[2]、貢瓜[3]，又稱羅馬甜瓜（Cantaloupe），是一類優良甜瓜品種，果型圓形或卵圓形，出產於新疆。台灣亦是產地之一。 味甜，果實大，以哈密所產最為著名，故稱為哈密瓜。因為味道甜美，又屬於蜜瓜的一種，哈密瓜常被誤寫為「哈蜜瓜」因產於哈密『康熙便起名為「哈密瓜」。清《新疆回部志》云：「自康熙初，哈密投誠，此瓜始入貢，謂之哈密瓜。」（來源於Wikipedia)
【檢查五 POINT】
1、網紋：
網紋越密越香甜。哈密瓜成長的過程，內部成長較快，會向外擠壓，重複的過程，造成所見網絡分明的紋路，所以網紋代表著果實成長良好。網紋若凹陷則可能果實成長過程不甚妥善，品質較差唷。
2、瓜蒂：呈T字型的蒂頭越乾燥代表越熟成，反之越不熟成。全乾則為全熟囉。
3、瓜臍：蒂頭的另一端即為瓜臍，果實後熟成時，瓜臍會變軟變黃，可輕輕擠壓檢視。這時也是果肉最鬆軟綿密最佳賞味時刻。
4、果皮色澤：熟成時，整顆果實會由綠色呈淡黃色。
5、香氣：熟成會散發淡淡果香。
【如何保存】
依據以上的指標，可以輕鬆找出品項優良的香瓜，如果採購的是剛好熟度的香瓜，如室溫高於20℃，可置於冷藏。或食用前兩小時置於冰箱，可有更佳風味。
如果瓜果只有八九分熟，需置於室溫，等待最佳熟度再食用。切開後的密瓜宜盡快食用，保持鮮度。
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