台灣好農部落格

用新鮮紅毛丹做龍鳳果,還有紅毛丹鳳梨思慕奇

Shuhui Tsai 2018-07-20

知道嗎?南台灣也有栽種紅毛丹喔!小編發現之後,立刻預購一箱嚐鮮。新鮮的龍鳳果,吃過沒?以前用荔枝做龍鳳果,現在終於可以用新鮮的紅毛丹+鳳梨做真正的龍鳳果!(灑花)還有夏日的沁涼風味飲「紅毛丹鳳梨思慕奇」,無添加的安心滋味,好滿足!

【龍鳳果】

《食材》牛奶鳳梨紅毛丹。(酌量準備)

《作法》

(1) 紅毛丹洗淨瀝乾。用刀子切一下,剝開外殼,取出果肉。再切劃一刀,取出籽。(2) 帶皮鳳梨略沖洗,削皮切條。將鳳梨塞入紅毛丹內。

充滿夏日南國風味的甜點「龍鳳果」,清爽香甜,口感Q彈,有別於水果罐頭,當季新鮮的紅毛丹和鳳梨的組合真正讚!

【紅毛丹鳳梨思慕奇】

清新香甜的「紅毛丹鳳梨思慕奇」,清爽滋味,沁涼無比,很適合酷暑的夏日。美味的冰品好消暑,也要適量喲!

《食材》牛奶鳳梨、紅毛丹皆適量。

《作法》

(1) 紅毛丹洗淨瀝乾。用刀子切一下,剝開外殼,取出果肉,放在碗內。再用剪刀剪下果肉,甜美的湯汁也不會浪費。

(2) 鳳梨削皮,切小塊裝在PE密封袋內冷凍5~6小時,視情形略凍即可。(紅毛丹也可以一起冷凍)

(3) 將略凍的鳳梨和紅毛丹,加少許開水,先按果汁機的瞬間鈕5~6次,快速攪打,再改為一般速度攪打均勻。

大果離核、盈潤Q彈、酸甜適口的紅毛丹~歡迎撥打(02)8780-3000洽詢,或點下面圖片連結購買喔!

 

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