太神奇！不用檸檬🍋 也能作泰式檸檬鱸魚
Halcyon 2021-04-23夏天明明還沒到，天氣卻開始熱起來，家裡明明沒有檸檬🍋，就格外想吃酸酸辣辣的泰式檸檬鱸魚，人生啊~~人生~總是渴望著手中沒能握住的東西。
幸好冰箱存著台灣好農官網搶購來的【忘不了檸檬鱸魚】免運組合，限量優惠加$99元又多一尾，將扯遠的小編拉回來~~ 😆
聽說這款忘不了檸檬鱸魚超厲害，每日吃的飼料中都添加滿滿無毒檸檬所萃取出來的原汁，平日也很注重養殖魚塭水質管理，所以肉質格外Q彈 ，吃起來不但沒有土味還散發著淡淡的檸檬清香，清爽的水果香氣，只需要灑一點點鹽巴，不論乾煎或是清蒸，都相當適合即將變炎熱的天氣。
話不多說，今天小編就用【忘不了檸檬🍋 鱸魚】試做泰式檸檬鱸魚，吃完大大滿足感，幸好冰箱還有2隻忘不了檸檬鱸魚，有誰要來小編家作客嗎? 請到粉專留言喊右! ~!🙋♀ 小編在【忘不了檸檬🍋 鱸魚】等你們喔~~
🍴不用檸檬的檸檬鱸魚
《材料》：
【忘不了🍋檸檬鱸魚】一條、辣椒一條、蒜頭五顆、香菜數支
《調味料》：
魚露兩湯匙、砂糖少許
《作法》：
- 蒜、辣椒切末後，和魚露、砂糖拌勻。
- 將檸檬鱸魚蝴蝶切不拆袋，流水解凍約10分鐘（泡水20分鐘）；解凍後鱸魚蝴蝶切兩側都劃三刀，平放在盤子上，以大火清蒸約8分鐘。
- 起鍋前2分鐘，迅速開蓋在魚面切口處淋滿醬汁續蒸，讓醬汁入味。
- 起鍋後撒少許香菜即可盛盤上桌。
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