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燒烤店暗黑料理家裡上桌 ~蒜香烤皮蛋

Halcyon 2021-06-28

夏天煮飯真是熱暑人啦~~不想在廚房火裡來水裡去時
小編會將冰過的嫩豆腐排上皮蛋淋上醬油膏肉鬆及蔥花,再來盤清爽的小黃瓜,吃個既爽口又美味的方便料理。但可別看烏嚕嚕奇貌不揚的皮蛋,在燒烤店可是主廚專門招待熟客的私房料理,這道《蒜香烤皮蛋》暗黑料理,食材簡單又超快上桌, 保證吃過回味無窮 ,汗暢淋漓💦 快來試試  ~

🍻享用前請務必準備好冰冰涼涼的飲料🍻

蒜香烤皮蛋

《食材》

養生皮蛋5顆、雲林莿桐蒜頭 50g 、 鹽10g、麻油少許、 糖少許

怕吃辣的請酌量減少蒜頭用量

《作法》           

🥢烤箱180℃ 預熱。

🥢蒜頭切細末淋上少許香油並拌入糖、鹽。

🥢皮蛋對半切抹上薄薄一層油後 將拌好的香蒜末塗上。

🥢放入烤箱180度 ℃ 烤15分鐘即可。

《美味加分》

食用時可以在烤微焦的蒜末上撒上薄薄一層肉鬆 ,皮蛋+肉鬆不敗的經典組合讓味道更加分~~

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