新年大吉| 茂谷柑 滿谷豐茂的好意涵
Halcyon 2022-01-17新年除夕即將到囉！決定送什麼過年禮物了嗎？是送烏魚子、滴雞精，還是送上一盒老少咸宜的「水果」禮盒，搭配上吉祥話，例如:蘋果「平平安安」；橘子「大吉大利」；釋迦「萬事皆佳」；棗子「棗到幸福」，保證老少通吃，能送禮送到心坎裡~~
而農曆年前後才吃得到茂谷柑，是其中最具人氣且安全的選擇！色澤金黃，果肉飽滿
， 酸甜又多汁的果肉恰巧平衡春節大魚大肉的餐食，加上耐貯藏可即剝即食，家家戶戶除了送禮，自家也多會買些放在餐桌或是入門玄關處當擺飾，討個大吉大利的好兆頭，期望來年虎年大吉、事事順心~~
茂盛山谷 的茂谷柑
茂谷柑原名“Murcott”、“Honey tangerine”或“Honey murcott” ，原產於美國佛羅里達州邁阿密農業試驗所，是寬皮柑橘與甜橙雜交育成的，民國60年代由臺灣大學園藝系退休教授林樸由美國佛州引進試種，將英文名稱murcott音譯成茂谷，除了發音接近之外，並有著滿谷豐貌的絕佳意涵。
中部茂谷 果肉細緻風味佳
果肉細緻甜度高的茂谷柑，多產自於台灣中部地區！因為北部冬天日照不足又常下雨，茂谷柑長得慢果粒小，雖然果肉細緻但甜度跟顏色較差；反觀南部，冬季氣溫高、日照多，茂谷長得比較大，但果肉卻又不細緻；而中部地區氣候宜人、水氣充足，在此環境生長的茂谷兼具了皮薄、色澄、風味佳等優點。
橘絡也是寶 茂谷柑的白絲不要撕
將皮薄結實、手感沉重的茂谷柑剝皮後，橘皮集中留下，置網架上曬太陽曬至乾燥，就是所謂的「陳皮」。滷肉，煮湯加點陳皮，滋味相當棒~ 也可以取部分橘皮做些糖漬橙皮當蜜餞佐茶。
而橘瓣上的白絲可千萬別挑掉，白絲為「橘絡」，那是柑橘類輸送養分的主要管道，含有大量的維生素 C及多酚化合物「橙皮苷」，可別為了好口感而把營養給白白浪費掉囉！過年少不了皮薄、多汁、甜酸比完美的茂谷柑 ，歡迎撥打(02)8780-3000洽詢，或點下面圖片選購。
