羽衣甘藍+香蕉的【綠拿鐵】~~喝下全食物蔬果的營養
Halcyon 2022-01-20準備迎接過年澎湃的團圓飯，年前適度的節制是必要的！
將蔬菜打成【綠拿鐵】聽說可以補充所需蔬果量又有飽足感，不過青森森一杯，看起來既不美味，手腳冰冷的女性朋友是不是也怕會越喝越寒?
冬天一秒變冷血動物的小編也粉怕生菜的青味，嘗試了網路上眾多門派的配方…….終於調製出食材簡單又好喝的一人份綠拿鐵配方，這幾天小編都把綠拿鐵當早餐，不用喝咖啡也精神奕奕，大家不妨試試
🥬綠拿鐵的主角 羽衣甘藍
羽衣甘藍和花椰菜、包心菜同為甘藍菜家族，富含維生素A、C、K、beta胡蘿蔔素和葉黃素，維生素Ｃ含量比相同重量的橘子多兩倍，鈣質含量也比同量的牛奶多出25毫克，而且每100公克的羽衣甘藍就能提供3.6克的纖維及18~20毫克的葉黃素&玉米黃素可以說是蔬菜界的超級食物及「葉黃素」王者！
羽衣甘藍 綠拿鐵
食材(1人份)：
羽衣甘藍25克、香蕉1根(小,約15cm) 、腰果+核桃10克、冷開水500cc（若擔心冷涼，可改成溫開水）
作法：
- 將羽衣甘藍菜洗淨
- 水滾後，將羽衣甘藍放入快速汆燙，約30秒後立即撈起瀝乾水分。
- 調理機放入堅果、香蕉及燙好的羽衣甘藍
- 倒入500cc冷開水，蓋上蓋子，果汁機打60秒後，取杯將打好的拿鐵倒出後即可飲用。
貼心小提醒
此配方的綠拿鐵已加入烘焙過的堅果來平衡生冷寒涼，就不要額外再把堅果當零食，以免攝取過多熱量。
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