不想冬天變成冷血動物 每天喝點老薑茶
Halcyon 2021-08-14最近小編閱讀了一本日本排寒專家石原新菜的書〈乾薑排寒〉，書上提到” 對於手腳冰冷的人來說，夏天冰品攝取過量及習慣待在冷氣房，長期寒氣入侵，容易引發各種嚴重的病症……。”😬
小編雖然已經盡量少吃冰，但一到冬天，瞬間還是會變身成冷血動物，手腳常常是冷吱吱，既然書中已經有許多見證，薑的取得又容易，小編決定每天在飲料或料理中加入少許乾薑！👊
首先要先自製乾薑片，買塊老薑，切薄片攤開曬乾。但沒想到遇到整周的午後雷陣雨🌧，台北簡直是要泡在水裡面，我的薑片在室內根本無法陰乾，最終成了廚餘……..
幸好有王大哥的有機老薑片相救，無毒農法種植的高山老薑，經過台東陽光日曬，再利用乾燥機烘乾，兩次的烘曬過程，薑的香氣顯得溫和濃郁，完全沒有生薑的刺激味道，把兩~三片薑片加上紅棗包進沖茶袋，再放入保溫瓶悶，在有冷氣的辦公室裡喝下去有微微發熱感，暖暖的好舒服。
也可以拿來到泡茶，紅茶+薑片也很對味，或是加點蜂蜜，也十分美味。既然乾薑是身體最好的加熱器，小編決定透過每天的一小點，為身體加溫！
早在我國漢朝就已經有用生薑治病的記載。據說起源於16世紀英國的生薑麵包，當時也是爲了防治瘟疫，而在麵包中添加少許的薑，時至今日變成英國的傳統點心，小編來研究研究生薑麵包的做法，下次有機會再和大家分享這款適合冬天吃起來會暖暖的麵包。
位於海拔650公尺高山，得天獨厚無汙染的環境，清澈的山泉水，王大哥有機種植的老薑，濃郁芬芳，特別的香也特別的辣。可直接沖泡飲用、或是料理時添加，烹煮台式料理「三杯」及「麻油」都很方便 。有興趣的朋友歡迎撥打(02)8780-3000洽詢，或點下面圖片連結購買！
