簡單吃出原味！三步驟完成「涼拌黃金蜜筍」
蝙蝙 2015-05-12黃金蜜筍，甜度好高，吃起來脆又爽口，真是絕妙好滋味！燙、冰、切！簡單三步驟就能吃到當季的好味道！
材料：
蜜筍一支，沙拉適量
作法：
1. 水蓋過蜜筍，大火煮滾後，轉中小火續煮 40 分鐘。注意：過程中不能掀蓋偷看。
2. 時間到，撈起，沖冷水，放入冰塊冰鎮。
3. 滾刀切塊，鋪上適量沙拉。
作者：Tracy Chang
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