台灣好農部落格 | Jessie媽咪, Author at 台灣好農部落格

黑醋白醋的分別，怎麼用最恰當？

醋是調味料之一，用量雖不多，但少了它味道就是不對呀！醋的種類很多，而最普遍的料理醋可分為黑醋和白醋。一樣都是醋… 繼續閱讀 »

櫻花蝦富含蛋白質、鈣、磷等營養，是發育中的小孩、老人的營養補給品。搭配高麗菜或絲瓜拌炒，或是炒飯都大大提升料理… 繼續閱讀 »

番茄裡的茄紅素是最優質的抗氧化劑，茄紅素存在番茄的細胞壁，打成汁飲用更能充份地攝取。只要加水與番茄一起攪打出濃… 繼續閱讀 »

大蒜是營養多多的好食材，含有蒜素、蛋白質、鈣、磷、硒及多種維生素，可以增強抵抗力，殺菌及促進腸胃蠕動。雖然食用… 繼續閱讀 »

忙碌的上班族有時連晚餐也不能好好地享用，一個麵包一杯咖啡就是一餐，偶爾下廚為自己料理吧！不用多高深的廚藝，只要… 繼續閱讀 »

梅子季節來囉！除了醃好吃的脆梅外，也可以釀梅子醋，製作超簡單，浸三個月後就有好喝又養生的果醋。不只是稀釋飲用外… 繼續閱讀 »

蝶豆花不但美麗，更有豐富的營養價值，是內外兼俱的好食材，當做食材的染色劑更天然安心！運用蝶豆花自然的色澤還可以… 繼續閱讀 »

早餐來顆荷包蛋，整天都有滿滿的活力！可是早晨時間這麼短，要如何又梳妝又顧爐子煎荷包蛋呢？別擔心，只要三分鐘，不… 繼續閱讀 »

不需要華麗的食材，只要有麵粉，就能變出好多好吃的點心。這道地瓜籤餅簡單又美味，鬆軟香甜，給孩子最天然的小點心，… 繼續閱讀 »

油飯是道簡單的料理，只要將糯米飯煮好後，炒好的配料倒入拌勻，加入香菜末，香氣十足，是宴客最佳的菜餚。喜歡什麼配… 繼續閱讀 »