台灣好農部落格 | MOUMU 矛木, Author at 台灣好農部落格

用可可鮮奶油來點綴美美的葡萄藍莓蛋糕捲

葡萄不只有花青素，具高營養價值的它還富有維他命A、B1、B2、B6、C以及蛋白質、氨基酸、鈣、鐵等必需的營養素… 繼續閱讀 »

南瓜有許多種，是中西方常見的營養食材。南瓜含有維他命A、維他命B、維他命C，且含必需的多種氨基酸、組氨酸、葉黃… 繼續閱讀 »

「山珍猴頭、海味燕窩」，猴頭菇的肌理可塑性高、入味容易，能營造富有層次的美味。猴頭菇含有十六種以上的氨基酸、多… 繼續閱讀 »

香菇雞湯的濃郁風味人人熟悉，猴頭菇雞湯則有清甜的滋味，兩者都是雞肉與菇類的結合，營養滿分。猴頭菇特有的芳香，與… 繼續閱讀 »

彩椒華麗的顏色妝點餐桌，視覺享受之外，彩椒的豐富營養是有目共睹的。維生素A、E、D…等成份，彩椒有… 繼續閱讀 »

紅棗與桂圓是女性的補血好朋友，加上藕粉、枸杞，是女性養身美容的大將。紅棗的維他命B、C、P、磷鈣鐵、胡蘿蔔素等… 繼續閱讀 »

猴頭菇白白茸茸的外型很討喜，口感如肉的它不僅是中國四大名菜之一，也是年老體弱者的養生食材。猴頭菇具高蛋白、低脂… 繼續閱讀 »

古語有云：「女人不可三日無藕。」在本草綱目中更記載，蓮藕為「靈根」，熟食生食各有效用。蓮藕不只是女性的好朋友，… 繼續閱讀 »

冬菇即香菇，因出產季節不同而有秋菇、春菇、冬菇的差別，其中冬菇的品質最被肯定。香菇素有「山珍」之譽，其滑嫩Q彈… 繼續閱讀 »

大棗有「百果之王」的美譽，依處理方式不同而分為紅棗與黑棗。它的維生素C含量豐富，另含有鐵、鈣、蛋白質、脂肪、醣… 繼續閱讀 »