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夏天海鮮季!5道清爽開胃的海鮮料理
xiaoming 2017-06-28夏季是非常適合吃海鮮料理的季節,一方面是海鮮料理通常較簡單清爽,另外則是多吃蛋白質可預防中暑,海鮮則是攝取優質… 繼續閱讀 »
【影片】一把剪刀處理泰國蝦,如何取出不能吃的蝦囊?
xiaoming 2017-06-27泰國蝦肉質飽滿,吃起來超過癮。可是泰國蝦的大螯、前腳和觸鬚,不但料理起來不方便,品嚐時也有點惱人,而且蝦頭內的… 繼續閱讀 »
【影片】如何用湯匙、玻璃杯取出完美芒果肉?
xiaoming 2017-06-27芒果好好吃,可是每次切芒果都是大工程。除了用刀切,網路上流傳的用湯匙、玻璃杯切芒果到底是怎麼做的呢? 小編這次… 繼續閱讀 »
【影片】用小米做麵衣,飯店廚師示範小米鮮魚排
xiaoming 2017-06-23小米是「粟」的俗稱,穀粒是禾穀類裡最小的,其利用價值均高於小麥及稻米等穀類,尚含有一般穀物中缺乏的維生素A、B… 繼續閱讀 »