是什麼樣的食材讓台灣麵包之神吳寶春也愛上?穀物中的紅寶石─紅藜
食中健 2015-04-08顏色、香氣、口味獨特,營養豐富的紅藜,慧眼獨具的台灣之光麵包師傅吳寶春用它研發出來的紅藜麵包,不僅一股特殊香氣… 繼續閱讀 »
「三分顏色、從頭開始、一口掌握」!十二字箴言教你如何挑選 葡萄
食中健 2015-04-07台灣一整年四處都能看到 葡萄 的身影。隨時在挑動誘惑愛吃葡萄的人心底的慾望。但是該如何挑選真正鮮甜好吃的葡萄,… 繼續閱讀 »
蘊釀一季的美味,來做冰熱兩相宜「香水檸檬醋」吧!
食中健 2015-04-07香水檸檬其實吃起並沒有一般檸檬來得酸,而且還有股甜甜又自然不嗆人的清香。隨著果實由鮮綠變軟變黃的過程裡,自然而… 繼續閱讀 »
黃萊姆、綠檸檬?!別再讓刻板印象混淆他們的真實身分啦!
陳蘋果 2015-04-02一般人總是誤以為國外的黃色檸檬叫「萊姆」,國產的綠色檸檬才是真正的「檸檬」,其實這是錯誤的觀念唷!不論是檸檬或… 繼續閱讀 »