讓烤雞皮脆又多汁的秘訣!檸檬香草烤雞大餐~
白櫻樹 2016-05-09想慶祝點什麼的日子,來份烤雞大餐立刻讓平凡的餐桌變得熠熠生輝起來,酥脆外皮、鮮嫩多汁的雞肉,讓人想起來就口水直… 繼續閱讀 »
鮮美的昆布柴魚高湯,可另製成滷味和香鬆
Shuhui Tsai 2016-05-09昆布柴魚高湯是和風料理的基礎食材,味道清淡卻是十分鮮美。但是煮過的昆布柴魚怎麼辦呢?別急著丟喲!加些巧思,輕鬆… 繼續閱讀 »
日式仙台系!毛豆泥麻吉顛覆你的味蕾體驗~
庸俗太太 2016-05-09說毛豆是台灣之光也不為過,在日本你所吃到的毛豆,每四顆就有一顆來自台灣。毛豆的營養成分,除了一般所知道的,蛋白… 繼續閱讀 »
將麵皮改為茄子吧!焗烤茄子肉醬千層,色香味俱全。
Shuhui Tsai 2016-05-03滿滿起士的肉醬千層麵,好吸引人呢!試試將麵皮改為茄子吧!茄子吸滿了蕃茄肉醬的滋味,加上濃醇的焗烤起士,美味極了… 繼續閱讀 »
原食的美味~香煎野生紅魽無刺魚片暖沙拉!
多瑞米亞 2016-05-03無刺魚片只能當火鍋魚片嗎? 野生紅魽肉質緊實、味道美味特別,利用船上就急凍保鮮的野生紅魽無刺魚片,加上在地的無… 繼續閱讀 »
加了這一味,平凡的漬物醬菜變身宴客前菜!
Shuhui Tsai 2016-05-03如果有什麼調味料,可以讓平凡的小菜更加美味,強力推薦萬能的調味料~鹽麴。家常小菜很簡單就可以完成,但是改用鹽麴… 繼續閱讀 »
簡單好吃的開胃小菜──筊白筍泡菜
Jessie媽咪 2016-05-03筊白筍正當季,汆燙、清炒或是香烤,不用多餘調味就非常好吃。營養價值高,熱量低的筊白筍,好吃無負擔,做成泡菜,冰… 繼續閱讀 »