生魚片旁的白蘿蔔絲,到底該不該吃?
xiaoming 2015-11-19點了生魚片,旁邊常常有搭配的白蘿蔔絲、紫蘇葉、山葵,到底這些食物只是裝飾?還是另有妙用?而日本人又是怎麼吃的呢… 繼續閱讀 »
點了生魚片,旁邊常常有搭配的白蘿蔔絲、紫蘇葉、山葵,到底這些食物只是裝飾?還是另有妙用?而日本人又是怎麼吃的呢… 繼續閱讀 »
層次分明的三層肉,在吸收蔥的香氣與醬油的甘甜味後,搖身一變成入口即化的蔥燒豬肉,鹹中帶甜的滋味,不僅是下飯的好… 繼續閱讀 »
每逢秋末, 洛神花 盛開,火紅的花萼將山頭染成一片火紅,這一朵朵季節限定的鮮紅,可得把握嘗鮮期,做成酸甜蜜餞可… 繼續閱讀 »
海鮮料理如果烹調得宜,就會是令人回味吮指的大餐,但是如果食材處理不當,不但會失去海鮮原有的滋味,還會有另人退避… 繼續閱讀 »
不知道你是不是有這種經驗:偶爾進行冰箱的大整理時常發現,原來你上個月買的某樣食材,被你塞在角落,結果發現時已經… 繼續閱讀 »