蒲燒鰻魚處理的工序繁複,從鰻魚的養殖到料理烘烤,每一道程序都十分講究。蒲燒鰻魚飯是日本料理的王牌定食,蒲燒鰻與… 繼續閱讀 »
青醬是製作義大利麵必備的醬汁之一,許多人喜愛青醬的羅勒香與滿滿的蔬菜好元氣。就算不喜歡吃蔬菜的小朋友,也可以透… 繼續閱讀 »
蒲燒鰻是一種魚的名字嗎?不是唷!“蒲燒”是一種料理的手法,就是將魚切開並去骨,淋上以醬油為主的佐醬後再進行燒烤… 繼續閱讀 »
「輕食」一詞源自於日本,原是指份量較小、可以填飽肚子的食物,後來演變為低油鹽且富含纖維的健康食物。依此概念,在… 繼續閱讀 »
總是把紅藜煮成紅藜飯,久了也會吃膩啊~不如換個方式,將紅藜做成沙拉醬,事先準備好,就能同時變化出各種不同風格的… 繼續閱讀 »
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