台灣好農部落格 | 分辨 Archives

如何分辨本土水蜜桃和進口桃？

食中健 2017-07-18

甜美的水蜜桃可說是相當受到歡迎的水果，不管是本土的或是進口的都各有愛好者，通常它的價格可是有所差距，只是有些業… 繼續閱讀 »

陳蘋果 2016-02-15

太白粉、地瓜粉、玉米粉、樹薯粉、蓮藕粉…這麼多種粉類，外觀也挺相似的，到底有甚麼差別？料理時又該如… 繼續閱讀 »

紫米、黑糯米、黑米、烏米……，你知道這些米是不同別名？還是不同品種的米呢？裹著黑色麩皮的米營養價值在哪裡？怎麼… 繼續閱讀 »

健康概念提升，許多消費者會選擇使用橄欖油來料理，但面對商品架上各種橄欖油，該如何選擇？地中海的氣候有利橄欖樹… 繼續閱讀 »

鹽巴仔 2015-07-21

您知道地瓜有許多別稱嗎？您認為地瓜只有黃色果肉嗎？！那您對地瓜的誤會可就大了！現在就跟著小編一起來認識「平… 繼續閱讀 »

食中健 2015-07-14

白肉火龍果Q軟好吃，紅肉火龍果香甜滑順，不論紅白都營養。現切鮮吃外，加入牛奶一起打，不同層次的口感讓你有不一樣… 繼續閱讀 »

蝙蝙 2015-06-09

竹筍不就是竹筍嗎？哪來這麼多種筍子！這一定是很多人的疑問之一。 NO~NO~NO~竹筍還有好多種，不管是孟宗筍… 繼續閱讀 »

蝙蝙 2015-06-03

市面上常見的苦瓜好多種，這邊介紹四種：蘋果苦瓜、青皮苦瓜、翠玉苦瓜、山苦瓜。每個長相都不太一樣，而且最適合的… 繼續閱讀 »

食中健 2015-06-02

「火龍果」因其外表肉質鱗片很像蛟龍的鱗片而得名。但是我們最常見的白肉火龍果和紅肉火龍果該如何辨別呢？！紅肉火… 繼續閱讀 »

蝙蝙 2015-05-20

蒜頭您會挑嗎？蒜頭是國人料理時不可或缺的食材之一，可是明明買回來的大蒜才放沒幾天，一下子就發芽了，為什麼？什… 繼續閱讀 »