【影片】用小米做麵衣，飯店廚師示範小米鮮魚排
xiaoming 2017-06-23小米是「粟」的俗稱，穀粒是禾穀類裡最小的，其利用價值均高於小麥及稻米等穀類，尚含有一般穀物中缺乏的維生素A、B… 繼續閱讀 »
台東
小心釋迦變成啞巴果！挑選、保存、食用方法一次報你知
xiaoming 2016-11-18說到釋迦，怎能不吃「台東釋迦」！釋迦果型大又甜，諧音取其「事事皆佳（釋釋皆迦）」，非常適合送禮。大目釋迦尤其是… 繼續閱讀 »
乾金針的料理法，煮湯、涼拌和清炒。
Shuhui Tsai 2016-09-07別名「忘憂草」的金針花，因其美麗的花形「日出即開、日落則謝」，在歐美有「一日美人」的別稱。新鮮的金針花苞，呈現… 繼續閱讀 »
阿嬤的家常菜~金針排骨湯，這樣煮鮮甜又清香。
Shuhui Tsai 2016-06-06阿公以前都會說「歐滴阿吧松厚呷」黑豬肉最好吃。剛好最近採買了幾樣食材，都是產於好山好水的台東。再次料理金針排骨… 繼續閱讀 »
