台灣好農部落格 | 炒飯 Archives

媽媽的味道-醬油炒飯，食材的秘密!

醬油炒飯是母親在忙碌時，可以迅速出餐餵養一家人的料理，每次母親炒了醬油炒飯，總是讓人很想一碗又一碗的吃下去。長… 繼續閱讀 »

Frobo 2018-04-25

薄鹽鯖魚最常見的調理方式是煎烤，除此之外還有什麼變化呢？中菜有一道著名菜餚叫「鹹魚雞粒炒飯」，吃剩的薄鹽鯖魚也… 繼續閱讀 »

以前小編煮飯時常常有個煩惱，就是料理某些食材時都很會黏鍋底，例如:煎魚、煎豆皮、炒蛋炒飯… 每次遇到黏鍋就很頭… 繼續閱讀 »

食中健 2016-02-18

炒飯黏鍋底的經驗，是否大家都有呢？尤其用不銹鋼炒鍋來煮澱粉質含量高的食材，像是炒飯，白飯黏鍋底的情況就會特別嚴… 繼續閱讀 »

蝙蝙 2015-05-12

愛文芒果快是產季囉！芒果除了單吃以外，居然還能做炒飯呢！金黃色的米飯搭配酸酸甜甜的愛文芒果！口感獨特！快來道夏… 繼續閱讀 »