原來如此!照燒和蒲燒的不同
Shuhui Tsai 2017-11-16「照燒雞腿」、「金平牛蒡」、「蒲燒鰻」,哇!這些都是很美味的日本國民美食。但~你知道「照燒」和「蒲燒」的差別嗎… 繼續閱讀 »
「照燒雞腿」、「金平牛蒡」、「蒲燒鰻」,哇!這些都是很美味的日本國民美食。但~你知道「照燒」和「蒲燒」的差別嗎… 繼續閱讀 »
用夏日季節限定的蘋婆(鳳眼果),加些當季清甜的竹筍、蓮藕和乾香菇等食材,簡單烹煮照燒風味的蘋婆料理,豐富的口感… 繼續閱讀 »
晚餐想吃哪一道料理呢?要煮什麼呢?相信是很多媽媽們的心聲。用營養的米豆(富含蛋白質、維生素、礦物質和多種微量元… 繼續閱讀 »
百合富含鉀與膳食纖維,是營養滿點的蔬菜。有別於中藥行的乾燥百合,新鮮的百合有著淡淡的清香與甘甜。將餐桌上的家常… 繼續閱讀 »
「金平牛蒡」是很簡單而且受歡迎的日式家常菜,每個日本家庭料理的味道,也都不太一樣!分享小編家餐桌上的常備菜「金… 繼續閱讀 »
近年來備受注目的養生食材「猴頭菇」,富含胺基酸、維生素、礦物質、鈣鐵與膳食纖維。有著「山珍猴頭、海味燕窩」的美… 繼續閱讀 »
富含鐵質與多種氨基酸的洋菇(蘑菇),香氣十足,肥厚的肉質與札實的口感,有「蔬菜牛排」的美名。簡單的香煎,就能嚐… 繼續閱讀 »
古法釀造低鹽醃漬的可以當零嘴小點的紫蘇梅,料理入菜也有好滋味。做紫蘇梅果凍、日式梅子飯糰或是醃漬蘿蔔都不錯。紫… 繼續閱讀 »
「勾嘍勾嘍!麥芽~勾嘍勾嘍!麥芽~」還記得這個熟悉的叫賣聲嗎?大大的圓餅乾,夾些麥芽糖、花生粉和香菜,大概是很… 繼續閱讀 »