台灣好農部落格 | 煮法

煮法

中式雞湯不過癮？來試試萬用的西式雞湯！

小安 2018-02-26

中式雞湯是台灣家庭習以為常的經典湯品，通常以香菇為主要輔料以及蔥薑蒜的香氣，是大家四季都非常喜愛的一道料理。不… 繼續閱讀 »

冷凍水餃用冷水煮更好吃

xiaoming 2017-09-12

習慣上煮水餃就是水滾下水餃，再點三次冷水就可以撈起。但每次都還是會懷疑裡面的豬肉熟了沒？再煮久一點，皮又會軟爛… 繼續閱讀 »

好喝的味噌湯，比例、作法報你知~

多瑞米亞 2016-08-08

味噌湯是日本料理中最常見的湯品，味噌搭以同為黃豆為原料的豆腐更是營養又搭配。很多人都認為把食材與味噌一起進行熬… 繼續閱讀 »

四種洋蔥

洋蔥好處大揭密！四種洋蔥差在哪？這樣吃最美味

蝙蝙 2015-03-25

洋蔥的三大好處讓料理更香甜洋蔥一加熱，裡頭的天然糖分就會釋放出來，甜味提升，讓湯頭更鮮美，炒菜也更可口。營… 繼續閱讀 »