第一次在夜市看到炸鮮奶的招牌覺得特別新奇，鮮奶是液體，如何放入油鍋炸呢？迫不及待地咬下第一口炸鮮奶，就愛上這簡… 繼續閱讀 »
涼糕有夾餡及不夾餡兩種; 有原味、有黑糖、有紅豆等等口味。自己作涼糕，可依喜好來選擇餡料的種類與甜度，利用蓮藕… 繼續閱讀 »
山藥磨成泥，其滑順咕溜的口感很容易入口，現在入餅製成山藥煎餅，是一道簡單又美味的小點心，也可以在製作大阪燒時搭… 繼續閱讀 »
利用牛奶，加上玉米粉，就能做出牛奶雪花糕，綿蜜順口，是好吃又簡單製作的涼品，若再加上花豆，或是選擇加鳳梨，甚至… 繼續閱讀 »
太白粉、地瓜粉、玉米粉、樹薯粉、蓮藕粉…這麼多種粉類，外觀也挺相似的，到底有甚麼差別？料理時又該如… 繼續閱讀 »
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