薑
沒有食慾也能喝上好幾碗,經典日式湯豆腐
MOUMU 矛木 2018-06-24夏天到了,有時太熱會沒有食慾,也不想在廚房烹調太久,這時清爽的日式湯豆腐就是最佳選擇。湯豆腐的主角是豆腐的美味… 繼續閱讀 »
日式南蠻炸雞,塔塔醬、南蠻醋這樣做
MOUMU 矛木 2018-05-17日式南蠻炸雞是日本宮崎的知名料理,其多汁的炸雞塊、酸甜鹹辣的南蠻醋、洋蔥+美乃滋+鮮乳+多種香料的塔塔醬,這三… 繼續閱讀 »
一口接一口欲罷不能,黑胡椒猴頭菇
MOUMU 矛木 2018-03-22「山珍猴頭、海味燕窩」,猴頭菇的肌理可塑性高、入味容易,能營造富有層次的美味。猴頭菇含有十六種以上的氨基酸、多… 繼續閱讀 »