傳統麻油雞飯要先起油鍋爆香薑片、加入雞肉和生米繼續拌炒後，再放進電鍋煮，其實只要簡化步驟，不用熱鍋爆香麻油和老… 繼續閱讀 »

     滋味鮮美的小管（小卷）含有有益於減少膽固醇累積的EPA、DHA，與有助於消除疲勞的大量牛磺酸，其豐富… 繼續閱讀 »

夏天到了，有時太熱會沒有食慾，也不想在廚房烹調太久，這時清爽的日式湯豆腐就是最佳選擇。湯豆腐的主角是豆腐的美味… 繼續閱讀 »

日式南蠻炸雞是日本宮崎的知名料理，其多汁的炸雞塊、酸甜鹹辣的南蠻醋、洋蔥+美乃滋+鮮乳＋多種香料的塔塔醬，這三… 繼續閱讀 »

以中醫的說法來講，薑性溫，寒天性涼，兩者搭配在一起剛好，成為老少咸宜的點心。寒天的高纖維對腸胃有所助益，而薑所… 繼續閱讀 »